推拉式铺台专题

酒店中餐圆台台布常用铺设方法

酒店中餐圆台铺台布的常用方法有3种：铺台布时，双手将台布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟...

标签: 推拉式铺台 推抖式铺台 抖铺式铺台 酒店铺台方法 阅读：1087次 发表于：2018-05-16

简述推拉式铺台布的方法。

推拉式铺台布法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在空间狭小的情况下。服务员选好台布,服务员站在副主人位置上,用双手将台布打开后放至餐台上,用两手的大拇指和食指分别夹住台布的一边,其...

中餐铺台有哪些方式

中餐铺台有哪些方式1、推拉式铺台即用双手将台布打开后放至餐台上，将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式...

酒店餐桌摆台技巧,酒店餐桌摆台分类

一、酒店餐桌摆台技巧铺台布：铺台布的方法按手法可分为两种：推拉式和撒网式。推拉式①铺台布的时候我们应该选择与桌面大小相适合的台布，工作人员站在副主人席位旁，靠近桌边，将台布用双手平行打折，向前推出，再拉回，台...

铺桌布的三种方式是什么桌布清洗方法是什么

②铺好的台布图案，花纹置于桌正中，台布铺完后再围椅子。2、抖铺式即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较...

中餐厅铺台布技巧:3种方法

👉推拉式将台布展开置于餐台，平行推出去再轻轻拉回来。这种便捷的方法适用于小型餐厅或有客人环绕餐桌等候时，也是地方狭窄的理想选择。👉抖铺式将台布展开，平行对折后提在双手中，身体呈正位站立。利用双腕...

铺台布的三种铺法是什么?

抖铺式：即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。撒网式：在选...

酒店台布的酒店台布铺设方法

(1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上，正面向上，左右两手捏住台布的一边，至距边缘40cm-50cm处（这样可以防止台布边缘着地），两手离台布中缝线距离各约50厘米（视台布大小而定），其它的台布分别夹在其余四...

对比总结台布的三种铺设方法及注意事项

铺桌布有三种方法：即：推拉式、抖铺式和撒网式。注意事项 1、宴会铺台布一般由二人组合作进行，因餐台较长，单人铺设容易将台布弄皱或弄脏，同时也不便操作。如果是一人进行铺台布，应特别注意两块台布之间的接缝。2、一般...