发布日期:2011-03-01 来源:服饰穿搭日记
一直在夹缝中生存的“买手制”商场,正在悄悄上演“绝地反击”。香港买手制百货店连卡佛在北京经营三年后宣布,未来三年将在北京、成都连开两店,并将重回曾在2006年因“水土不服”而退出的上海市场。
无独有偶,NOVO时尚百货、知名品牌I.T和CPU、泰国零售业巨头尚泰旗下精品百货ZEN等买手制零售商也纷纷在北京、上海、杭州等城市加快了开店脚步。
连卡佛重启内地扩张
新上任的香港连卡佛百货总裁AndrewKeith介绍说,明年三季度,连卡佛将在上海市场开出旗舰店,这家卖场的体量将超过1.4万平方米。这也是连卡佛继五年前“败走”上海市场后的“故地重游”。与此同时,连卡佛还将继续巩固优势市场,其在北京的第二家门店将于明年在京东地区亮相。而连卡佛将开发新市场的使命,寄托在了计划于2014年营业的成都店身上。
公开资料显示,连卡佛是国内买手制的代表品牌,这家商场每季都会由专业“买手”在全球范围搜罗设计师产品,在店铺中进行分类、整理后出售。连卡佛设置中央买手机构,为各个店面提供服务。同时,各门店主管会参与中央买手机构的采购过程。
风险大利润丰厚
“此番大规模扩张,源于连卡佛对内地市场的信心。”连卡佛的一位高层曾表示。从五年前无奈离开,到如今宣布在内地市场加速“跑马圈地”,这与北京金融街连卡佛门店的业绩不无关系。不过,连卡佛方面并未透露北京店的业绩,仅表示,该店每年营业额都超出预期。
业内人士表示,在零售业相对发达的美国和日本,百货店主要的经营模式是买手制,这使商场的税前利润大多超过35%,最低也在25%左右。目前,国内百货商场主要采取联营的商业模式,商场以招商的方式招品牌入驻,由代理商负责经营,商场收取租金的同时,对销售的商品采取保底抽成的方式结算。
联营模式在降低商家风险的同时,由于代理商的话语权不断加大,再加上愈演愈烈的价格战,导致商场的利润率进一步摊薄。中国百货商业协会副会长金玉华认为,盈利水平下滑,使不少采取联营模式的百货店陷入发展困境。
买手与规模缺一不可
连卡佛并不是惟一一家瞄准内地市场的买手制商场。NOVO百货北京望京店的负责人说,即将在下月亮相的NOVO百货,其店内不少商品都由该品牌的买手负责采购。而同样采取买手制经营的知名品牌I.T和CPU也加快了在国内市场的开店步伐。据悉,泰国零售业巨头尚泰旗下的精品百货ZEN,将于4月落户沈阳。这家买手制商场还计划入驻上海、杭州等地。
尽管买手制商场接二连三地开店,或许能掀起国内商业模式的一次革命,但买手模式要想成为市场的主流还任重道远。商业专家表示,买手制需要对商品的销路负责,销售不畅的商品无法退回厂商,这需要商场拥有一批眼光准,了解市场、消费者的“买手”。相比于其他管理人才,“买手”仍是国内零售业稀缺工种。
事实上,除了对人才要求苛刻外,买手制商场还需要较强的资金实力和连锁规模。据一家买手制商场的高管介绍,该商场花费巨资购买了大型体育品牌的生产线,为其提供专供商品,但巨大的货源需要较多的卖场进行消化。这或许是五年前败走内地市场的连卡佛,目前酝酿大规模扩张的重要原因。来源:北京商报
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