餐饮毛巾专题

食堂三色毛巾各代表什么

食堂三色毛巾分别为蓝色毛巾代表食品接触面、红色毛巾代表间接接触面、白色毛巾代表清洁用具。

奶茶店毛巾分类名称

红色毛巾用于擦拭非食品接触面（如地面、墙壁、凳子机台底座等），所以奶茶店毛巾分类Wie白色，蓝色和红色。奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。

餐饮毛巾消毒水浓度标准

200-250PPM。根据查询个人图书馆显示，餐厅设备，餐具，抹布用消毒水，浓度值为200-250PPM，消毒粉10克，加入8升清水，搅拌溶解完全即可。

为什么提供餐前毛巾?

你好，提供餐前毛巾是为了：给顾客擦手用的，不可以擦嘴，也不可以擦脸。就像餐前洗手一样，方便顾客就餐。餐前毛巾是热毛巾，高温主要是先给毛巾消毒之类的，热毛巾也可以在用餐的时候擦手。毛巾高温消毒，但尽量不要用来...

外国人点餐为什么要放白毛巾在胳膊上

主要是放置方便，可腾出双手为客人服务。白毛巾主要是看见不干净的地方随时擦。1、餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前，餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。2、餐巾...

餐厅上冻毛巾的标准?

一、望：看外观，好的毛巾色彩比较柔和鲜亮。无论是否带有花型，只要工艺和着色上讲究，一定会是亮丽，图案清晰的，一定不要购买颜色暗沉，这种毛巾一般都是工艺简单，用料较差的，不易于身体健康。二、闻：闻气味，质量好...

做餐饮一般用什么颜色的毛巾擦桌子?

做餐饮的话，为了干净卫生而且更好清理，最好是使用白色的毛巾来擦擦桌子，因为这样脏的话，可以看出来，有助于后期清洗，没有细菌残留，而且给顾客一种非常干净清爽的感觉

餐饮香巾为什么是香的?

酒店里使用香巾其实就是普通的酒店毛巾，一般高星级酒店为了客人使用毛巾时没有漂白味道，会在洗涤毛巾时加上一些香精使毛巾的香味比较突出。客人使用的时候也不会因为漂白味道而反感毛巾的质量问题，加外，加了香精的毛巾也使...