酒店台布铺设方法的所有评论

对比总结台布的三种铺设方法及注意事项

铺桌布有三种方法：即：推拉式、抖铺式和撒网式。注意事项 1、宴会铺台布一般由二人组合作进行，因餐台较长，单人铺设容易将台布弄皱或弄脏，同时也不便操作。如果是一人进行铺台布，应特别注意两块台布之间的接缝。2、一般是一块台布的话，则站在长台中间的位置上，将台布打开，正面朝上，用大拇指...

酒店台布的酒店台布铺设方法

(1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上，正面向上，左右两手捏住台布的一边，至距边缘40cm-50cm处（这样可以防止台布边缘着地），两手离台布中缝线距离各约50厘米（视台布大小而定），其它的台布分别夹在其余四指内（如推折餐巾的动作），将台布贴着餐台平行推出去（手不可过餐台的2/5...

谁知道酒店台布铺法是什么?

1、服务员站立于方桌长边的一侧，首先将干净台布放于椅背上；2、将脏台布折上，即用双手将服务员站立位置对面的脏台布的下垂部分，折到台面上来，以不露出皮面台板为准；3、将干净台布横向打开，铺在方桌长边的另一侧，即铺在脏台布的折叠部分上；4、用右手的大拇指，食指及中指将干净台布和脏台布...

中餐铺台有哪些方式

中餐铺台有哪些方式1、推拉式铺台即用双手将台布打开后放至餐台上，将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。2、抖铺式铺台即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在...

酒店餐桌摆台技巧,酒店餐桌摆台分类

一、酒店餐桌摆台技巧铺台布：铺台布的方法按手法可分为两种：推拉式和撒网式。推拉式①铺台布的时候我们应该选择与桌面大小相适合的台布，工作人员站在副主人席位旁，靠近桌边，将台布用双手平行打折，向前推出，再拉回，台布鼓缝面朝上，中线缝正对正、副主人席位，台布的四角和桌腿成直线下垂，四角...