酒店布草间及客房工作程序详解

　　布草间，是服务行业用来存放所有棉制品的房间。通常指美容美发行业、旅店行业、桑拿沐足按摩行业、卡拉OK歌舞厅行业、游泳场所等的用于洁净床上用品、毛巾、浴巾等(统称布草）存放的房间。
　　酒店客房工作程序：

　　1、7:50分到服务中心签到、开班前会、听从分房领班的工作安排、领取钥匙、工作报表和对讲机；

　　2、8：00-8：20与夜班做好交接工作，了解当天所分房的房态内容并整理好工作车；

　　3、按照打扫房间顺序：VIP房—挂有请即打扫牌子的房间—住客房—走客房—空房---挂有请勿打扰牌子的房间进行打扫，特殊情况可调整做房顺序，进行打扫；

　　4、一般情况下，打扫一间退房不得超过30分钟，住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完，抹一间空房不超过5分钟；

　　5、9:40分开始收取除DND房间以外的住客房送洗的客衣并核对房态，并将DND房间标注在工作表上；

　　6、10:00开始清洁楼层工作区域，并巡视楼层安全；

　　7、负责对走客房进行检查，包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于服务中心和前台收银；

　　8、11:00—12:00早班开始轮班吃饭、中午吃饭时间不得超过30分钟，吃饭时本楼层钥匙及对讲机要交于协助楼层（单号单楼层先用餐，双号双楼层先用餐）并报于服务中心；

　　9、工作期间如遇意外情况，特殊情况应及时向楼层领班汇报；

　　10、房间全部清扫完毕后需做以下工作：

　　1） 将撤下的布件清点、核对好数量用专用布草车送至洗衣房，双方调换干净布草时要认真做好交接手续；

　　2）清洁工具必须保持干净、吸尘器里面的垃圾要每天清除，所有的清洁工具要放置在规定的地方，整理的有条不紊；

　　3）工作车整理干净，并配备齐全，为明天工作做好准备。工作车整理完毕后要放在固定位置；

　　4）将自用的工作间、布草间整理干净；

　　5）将撤出需要消毒的杯具进行清洗消毒，并做好消毒记录；

　　6）周五协助领班领取本区域物品，并摆放整齐；

　　7）再次巡视楼层，并清洁楼层公共区域；

　　11、16:00工作表及各项工作经领班检查合格后签字，到服务中心交工作表、钥匙及对讲机并签下班时间，检查无误后方可下班。如果超过下班时间，工作仍未完成，其善后工作由中班领班进行检查，检查合格后可下班。